教員紹介

稲山 貴代(いなやま たかよ)

所属・位

首都大学東京大学院人間健康科学研究科ヘルスプロモーションサイエンス学域
首都大学東京オープンユニバーシティ

准教授

管理栄養士,博士(スポーツ医学)(筑波大学)

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専門・
研究分野
公衆栄養学 ライフステージ栄養学/応用栄養学 実践栄養学
主な経歴 女子栄養大学栄養学部(1983年3月)卒業
女子栄養短期大学 助手(1983年4月から1991年3月まで)
筑波大学大学院修士課程体育研究会(1994年3月)修了
東京栄養食糧専門学校 嘱託教員(1996年4月から2000年3月まで
仙台白百合女子大学 専任講師(2000年4月から2003年3月まで
東京都立短期大学健康栄養学科 助教授(2003年4月から2005年3月まで)
首都大学東京人間健康科学研究科 准教授(2005年4月から)
メッセージ 栄養や食生活は、誰にとっても身近なことです。だからこそ、専門家として信頼に値する情報を発信する力が求められています。 科学的な根拠をもって、実践研究の視点から身近な栄養や食の問題を整理して考え、日常生活に活用できる情報を発信していくことを心がけています。
所属学会 日本栄養改善学会(評議員)、日本健康教育学会(理事)、日本体力医学会、日本臨床スポーツ医学会、日本学校保健学会、日本公衆衛生学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養士会、日本健康支援学会
社会活動 公益財団法人埼玉県体育協会スポーツ科学委員会、公益財団法人埼玉県サッカー協会評議員・科学委員会、東京都北多摩西部地域保健医療協議会、新宿区健康づくり行動計画推進協議会、障害者の健康づくり普及促進検討委員会などの委員
受 賞 平成13年度日本栄養改善学会 奨励賞受賞(タイトル:運動部に所属している青少年の栄養状態の評価ならびに栄養教育の試み)
E-mail tinayama_at_tmu.ac.jp (「_at_」を「@」に変えてご連絡ください)

大学院学生紹介

博士後期課程

氏 名 中村 彩希(なかむら さき)
所 属 首都大学東京大学院博士後期課程人間健康科学研究科ヘルスプロモーションサイエンス学域 D2年生
専門・研究分野 公衆栄養学 栄養教育
テーマ:成人の良好な食行動の獲得に有効な集団介入プログラムの開発-収入格差からの検討-
主な経歴

応用生物科学部栄養科学科 卒業
管理栄養士

二葉栄養専門学校 専任助手(平成21年4月~平成25年3月)

平成25-27年度科学研究費補助金,研究種目:挑戦的萌芽,健康格差を解消する地域集団介入戦略の開発,(研究代表者:荒尾 孝,分担研究者:稲山貴代,協力研究者:中村彩希(平成25年4月~平成28年3月)

日本学術振興会 特別研究員DC2(平成28年4月~)

メッセージ 1日1つ,なにか新しい発見を身につけて帰ります!様々な領域の方が多いのでとても刺激的で,先生や先輩方も密でとても親切です!2年後には大きく成長した自分を楽しみに過ごしたいと思います。
所属学会 日本栄養改善学会,日本健康教育学会,日本栄養士会,日本健康支援学会
社会活動

日本健康教育学会 若手の会運営委員
スポーツ祭東京 2013大会 開会式運営スタッフボランティア
NPO法人Jキャンプ主催「車椅子バスケットボールキャンプ2013」食事作り担当

受 賞 第16回日本健康支援学会年次学術集会,学術大会優秀賞(タイトル:日本人成人におけるヘルスリテラシーを介した社会経済的地位と食行動の関連)
平成28年度 日本健康支援学会機関誌,健康支援,優秀論文賞受賞(タイトル:成人におけるヘルスリテラシーと野菜摂取行動および社会経済的地位との関連)

 博士前期課程

氏 名 山中 恵里香(やまなか えりか)
所 属 首都大学東京大学院博士前期課程人間健康科学研究科ヘルスプロモーションサイエンス学域 M2年生
専門・研究分野 テーマ:障がい児への食育支援
主な経歴 農学部応用生物科学科卒業
管理栄養士
メッセージ 今までの感謝の気持ちを忘れずに、毎日を過ごしていきたいです。
所属学会 日本栄養改善学会,日本健康教育学会,日本栄養士会
社会活動

川崎YMCA福祉専門学校非常勤講師

学部学生紹介

人間健康科学副専攻コース(特別研究)

3年 鈴木 雅俊 システムデザイン学部
3年 陳 結希 都市教養学部理工学系生命科学コース
4年 松本 沙弓 都市教養学部都市政策コース

他のスタッフ紹介

スタッフ

氏 名 沓掛 紀美子(くつかけ きみこ)
所 属 首都大学東京 臨時職員(2015.12.〜)
専門分野

会計・庶務・総務

主な経歴 家政学部 卒業
メッセージ バトミントンの女王です

これまでのスタッフ(共同研究者)

氏 名 大木 薫(おおき かおる)
専門・研究分野 子どもを対象とした食育。心理カウンセリング
主な経歴 教育学部児童心理学科卒業
栄養士,料理研究家
所属学会 日本栄養改善学会,日本栄養士会

 

氏 名 角田 伸代(つのだ のぶよ)
所 属 東洋大学 食環境科学部 健康栄養学科 教授
専門・研究分野 臨床栄養学
テーマ:
主な経歴 医学部栄養学科 卒業,栄養学研究科栄養学専攻 修了
管理栄養士,博士(保健学)
所属学会 日本栄養改善学会,日本栄養士会

客員研究員

 

氏 名 秦 希久子(はた きくこ)
所 属 青森県立保健大学健康科学部栄養学科 助手
専門・研究分野 公衆栄養学 給食経営管理
障がい者スポーツ栄養支援
テーマ:在宅車椅子利用者を取巻く食環境の整備とソーシャルサポートのあり方研究
主な経歴 家政学部栄養学科 卒業,首都大学東京ヘルスプロモーションサイエンス学域博士後期課程満期退学
管理栄養士
メッセージ 研究を続けたくて博士後期課程に進学しました。青森県立保健大学に就職し,気持ちを新たに研究に取り組みます!
所属学会 日本栄養改善学会,日本健康教育学会,日本栄養士会,日本健康支援学会,日本給食経営管理学会
社会活動 日本パラリンピック本部役員
氏 名 辰田 和佳子(たつた わかこ)
所 属 日本大学 スポーツ科学部
専門・研究分野 障がい者スポーツへの栄養・食生活支援システムに関する研究
主な経歴 日本女子体育大学スポーツ科学研究科修了
メッセージ
所属学会 日本栄養改善学会,日本健康教育学会,日本栄養士会,日本スポーツ栄養学会,日本体力医学会,日本健康支援学会
社会活動

日本ボート協会医科学スタッフ等

氏 名 西中川 まき(にしなかがわ まき)
専門・研究分野 臨床栄養学
テーマ:小学5年生を対象とした学校単位での食育介入評価
児童の栄養・食生活に関わる保護者の要因
主な経歴 家政学部食物学科卒業,人間科学研究科博士前期課程修了
国立病院,大学病院栄養管理科など勤務
管理栄養士
メッセージ 毎日を大切に、前向きに頑張りたいと思います
所属学会 日本健康教育学会,日本栄養改善学会,日本栄養士会,日本病態栄養学会,日本静脈経腸栄養学会

稲山研へのアクセス

研究室の所在

10号館栄養・食品科学研究棟の2階、204教室です。

南大沢キャンパスマップの「27」番の位置が研究棟です。

南大沢駅からのアクセス 

南大沢駅から徒歩で18分程度かかります。

南大沢から正門まで、約4分程度。

正門から栄養・食品科学研究棟まで、徒歩約15分。

正門からメイン通りを歩くこと5分以上、右手に図書館、牧野資料館、国際交流会館と続きます。(南大沢駅から図書館あたりが、行程の半分です)

その後、左手に8号館、9号館、10号館。9号館の向かい側(右手)に11号館、12号館の講義棟が続きます。

栄養・食品科学研究棟は、この12号館を過ぎたところにあるコンビニ(トムのお店と食堂)の向かい側にあります。

 2階建てのこじんまりした新棟です。

アドレス

〒192-0397 八王子市南大沢1-1 10号館栄養・食品科学研究棟 204

TEL:042-677-1111(内4664)

E-Mail:tinayama_at_tmu.ac.jp (迷惑メール防止のため_at_を@と表記しています)